第十九章:拜年上-《伍贰壹》
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苏黎看是妈之好答应了下来,别人我还不给做呢,就提上包去了超市。
准备烤一些面包和饼干当晚饭,天天大鱼大肉可不行。
苏黎将东西快速买好回了家。
用酥油100克,糖100克,鸡蛋一个。
还有低筋面粉220克,杏仁粉30克,泡打粉1小勺,小苏打一小勺。苏黎看着自己的笔记本,做了起来。好久不做还真的有些生疏。
把酥油搅打,分次加糖打发。分次加入鸡蛋液搅打使乳化。
粉类混合过筛。
加入打发好的酥油,混合成一个面团。做成小圆饼样子。
再在表面刷一层薄薄的鸡蛋牛奶混合液。
苏黎用杏仁片、核桃或瓜子装饰好好装饰了一番。
将烤箱预热,把饼干放进去。
手套取下来,自言自语得夸道这才是教科书式的做法,扭头把时间设置在了15分钟。
苏黎想了想面包还是不要做了,单单做了一份水果沙拉。过了15分钟,苏黎戴上手套把饼干取了出来,又看看时间已经六点了。
苏黎耳尖听到了开门的声音,便走了过去。
说道:“妈你怎么不带我去拜年啊?”
“什么我不带你去,我叫你了好几次你都不起来。”
“有这事儿吗?对了妈,我做了饼干和水果沙拉,你们快来吃吧。”
苏黎妈和几个婶婶走了进来,吃着做的赞不绝口。
苏黎妈口里还没有吃完,就说道:“你爸爸明天要回来!”
“对啦,我回来那天我没有问,怎么我爸不在。”
“你爸,他回他姐姐家了。说是他姐姐想他了。”
苏黎点点头,想着爸爸的姐可来听不小,那可是大导演,拍个很多出名的电影,在业界可是数一数二的。
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